2011年09月23日12時49分掲載
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コラム
カロリーとキロカロリーの違い 村上良太
体重をコントロールしようとしている人にとって、食材がどのくらいのカロリーを含んでいるかは要チェックだが、しばしばカロリーという単位とキロカロリーという単位にお目にかかる。通常ならキロは１０００倍である。１キロメートルは１メートルの１０００倍だ。しかし、どうも変だ、という印象を受ける人も少なくないのではないか。カロリーとキロカロリーと２通りの表示があっても、その食材から考えて、同じ単位じゃないか、と思えることがしばしばあるからだ。
そこで「カロリー」でインターネット検索してみると以下の質問と回答形式のサイトが見つかった。まず１キロカロリーは１０００カロリーである、という回答がまず寄せられ、その次に、それを否定する形で、１キロカロリーは１カロリーと同じである、という回答が寄せられていた。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1212121887
後で回答している人は、カロリーには２通りの表示があり、大文字のカロリーＣａｌは小文字のカロリーｃａｌの１０００倍を意味すると説明している。日本語で表示すれば同じ「カロリー」でも、アルファベットで表示したら頭文字が大文字と小文字の２つの表示があるというのだ。だから、同じとも言えるし１０００倍とも言える。ウィキペディアではどうか。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%AA%E3%83%BC
ウィキペディアでもカロリーの表示単位が移行中で庶民を混乱させている経緯を説明している。頭文字が小文字のカロリー（cal）を小カロリー、頭文字が大文字のカロリー(Cal)を大カロリーと説明しており、大カロリーは小カロリーの１０００倍である。しかし、これでは混乱してしまうので、現在では小文字のカロリー（cal)に統一しつつあるようである。つまり、1kcal=1000calの表示で次第に統一されつつあるということらしい。
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