2018年08月23日00時53分掲載 　無料記事
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中国

北京、飲食業界の「トイレ革命」規則が発表

　北京市食品薬品監督管理局はこのほど、「北京市飲食業客用トイレの清掃モデル規則」を発表した。これで、北京の飲食業界の「トイレ革命」が正式にスタートした。　
　規則は、「清潔な環境を保つ制度の構築」や「トイレは食品を処理するエリアに設置してはならない」などの基本的な要求を明確にしているほか、客用トイレの外や中の環境、設備、清掃、消毒の仕方なども詳しく規定している。　
　例えば、トイレのチェックは、非食事時間帯は６０分に１回、食事時間帯は１５分に１回行い、その記録を残すようにと規定している。また、トイレ全体を少なくとも１回消毒しなければならないほか、水道や手すり、ハンドドライヤー、洗面器、通風口なども１日に４回以上消毒しなければならない。　
〔ＪＣＬＩＦセミマンスリーニュース(『人民網　日本語版』２０１８年８月前半 抜粋)〕　
　
全文はこちら　http://j.people.com.cn/n3/2018/0804/c94475-9487724.html　
　
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