厚労省は７月２０日、シンプロット社のアクリルアミド低減遺伝子組み換えジャガイモを安全として承認した。これにより食品として承認された遺伝子組み換え作物は３１２品種となる。この遺伝子組み換えジャガイモは、生物多様性での申請がないところから、承認後は冷凍品などの形で輸入され、フライドポテトや惣菜に加工され、主に表示が不要の外食産業で使われるものとみられる。（有機農業ニュースクリップ）
今回承認された米国・シンプロット社の遺伝子組み換えジャガイモは、加熱時のアクリルアミドが少なくなるとともに、収穫時の打撲による黒斑が少なくなり収量歩留まりがよくなるというもの。この機能は、本来の遺伝子の発現を抑制するＲＮＡ干渉という遺伝子サイレンシング技術が使われている。米国・食品安全センターは、遺伝子サイレンシングの安全性がはっきりしていないと指摘し、懸念を表明している。
・厚労省, 2017-7-20
安全性審査の手続を経た旨の公表がなされた遺伝子組換え食品及び添加物一覧
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/shinsazumigm_1.pdf
この遺伝子組み換えジャガイモは、食品安全委員会が５月３０日に「ヒトの健康を損なう恐れはない」とする評価を正式に決定していた。
・食品安全委員会, 2017-5-30
議事概要
http://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kai20170530fsc&fileId=600
遺伝子組換え食品等に係る食品健康影響評価に関する審議結果について＜アクリルアミド産生低減及び打撲黒斑低減ジャガイモ（SPS-00E12-8）（食品）
http://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kai20170530fsc&fileId=320
◆ 外食産業での表示は不要
「遺伝子組換えに関する表示に係る加工食品品質表示基準」によれば、遺伝子組み換えジャガイモを使った加工食品には「ジャガイモ（遺伝子組み換え）」のような表示が義務付けられている。この規定により、シンプロットの遺伝子組み換えジャガイモを使った、ポテトスナック菓子を含む加工食品には遺伝子組み換え表示をしなくてはならない。
しかし、外食産業で使用した場合には義務表示の対象外であり、表示しなくてもよい。こうした表示規定を考えると、シンプロットの遺伝子組み換えジャガイモは、冷凍品などの形で輸入され、フライドポテトや惣菜に加工されて外食産業で使われる可能性が大きいと思われる。
米国では、マクドナルドなど大手外食産業は、このシンプロットの遺伝子組み換えジャガイモを使わないと宣言している。
● 義務表示対象の食品 別表２（第３条関係）抜粋
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加 工 食 品 対象農産物
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25 冷凍ばれいしょ ばれいしょ
26 乾燥ばれいしょ ばれいしょ
27 ばれいしょでん粉 ばれいしょ
28 ポテトスナック菓子 ばれいしょ
29 第25号から第28号までに掲げる ばれいしょ
ものを主な原材料とするもの
30 ばれいしょ（調理用）を主な原 ばれいしょ
材料とするもの
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・消費者庁告示第７号, 2014-12-25
遺伝子組換えに関する表示に係る加工食品品質表示基準第７条第１項及び生鮮食品品質表示基準第７条第１項の規定に基づく農林水産大臣の定める基準
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/kijun_03.pdf
【関連記事】
・No.818 食品安全委員会：遺伝子組み換えジャガイモは「安全」 フライドポテトや惣菜向けか
http://organic-newsclip.info/log/2017/17060818-1.html
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・No.777 シンプロットのＧＭジャガイモは「安全」 近く承認か
http://organic-newsclip.info/log/2017/17030777-1.html
・No.641 米マクドナルド：ＧＭジャガイモは使わない
http://organic-newsclip.info/log/2014/14110641-2.html
・No.612 フライドポテトがターゲットか シンプロット社のＧＭジャガイモ
http://organic-newsclip.info/log/2014/14020612-2.html
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